Piroca à Montanhês

Ingredientes:
- Iogurte Caseiro com pedaços de morango
- Uma pila bem entesada

Indicada para:
- Casamentos- Baptizados
- Dia de Natal

Trata-se de uma receita muito simples, proveniente dos tempos em que Viriato se encontrava nas montanhas a defender Portugal.Comece por mugir uma senhora respeitável, de preferencia que use uma copa D de soutien. Depois de retirar o leite, corte morangos aos pedaços e junte-lhe uma pitada de leite de cabra. Após confeccionar o iogurte, espalhe o iogurte por uma piroca bem entesada, até ficar completamente coberta. Depois disso, a piroca está pronta a ir ao "forno". O "forno" tem que estar ligeiramente húmido para facilitar a entrada da piroca, senão a piroca pode colar. Para finalizar a confecção, basta-lhe começar a cantar tirolês.